Meule D Affûtage À Eau

De la consommation voir modalités d’exercice de ce disque en mdf ca va tourner trop vite pour du cuir fmj complétement accro messages 2023....

  • Dispositif d affutage Tormek T-8 meule à eau
    Outillage Machines d'atelier Touret à meuler, pierre à aiguiser et accessoire Touret à meuler TORMEK, La T-8 garantit une precision…
  • FERM Touret à meuler(sec & eau) 250W, Incl. 2 pierres à aiguiser
    Facile à monter sur l'établi, pour l'utilisation stationnaire Adapté pour le meulage sec et à eau Équipée d'un interrupteur de…
  • Meules pour touret boîte meule corindon gris + bagues réduction dimensions:150 x 20 x 16 mm grain:60
  • TORMEK Dispositif d affutage Tormek T-8 meule à eau
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  • Einhell Touret d'affûtage à sec ou à eau TC-WD 150/200 (250 W, Pare-étincelles réglable, Bâti métallique robuste, Bac à eau anticorrosion, Livré avec meule de dégrossissage et meule de ponçage fin)
    Convient à l’affûtage à eau et à sec 4 patins en caoutchouc pour une stabilité sûre, avec peu de vibrations…
  • Meules pour touret boîte meule corindon gris + bagues réduction dimensions:150 x 20 x 16 mm grain:36
  • Dispositif d affutage Tormek T-4 meule à eau
    Outillage Machines d'atelier Touret à meuler, pierre à aiguiser et accessoire Touret à meuler TORMEK, Affuteuse TORMEK T-4 est un…
  • Peugeot ENERGYGrind-100 Aiguiseuse à eau filaire 100 mm 53 W
    Solution rapide et efficace pour avoir en permanence des outils bien aiguisés. Meule blanche de diamètre 100 mm, changement facile…
  • Meules pour touret boîte meule corindon blanc dimensions:200 x 40 x 20 mm grain:150
  • Senfas Les crèmes Senfas sont obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différentes graines. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des graines.C'est un tahin blanc que nous vous proposons ici, élaboré à partir de graines de sésame blanc. Cette purée végétale est issue du broyage de ce sésame selon un recette traditionnelle, sans toastage.Le tahin est particulièrement riche en fibres et en oligo-éléments mais aussi source de protéines végétales.Vous pourrez l'utiliser aussi bien en salé qu'en sucré, pur ou diluer dans de l'eau. Pour apporter du goût et du moelleux à vos cakes et tartes, pour tartiner sur une belle tranche de pain avec du miel ou pour agrémenter vos sauces. Le tahin est également l'ingrédient indispensable du houmous, cette purée de pois chiche proche-orientale.La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Le houmous Ingrédients :400g de pois chiches cuits45g de tahin5cl de jus de citron1c. à café de sel2c. à soupe d'huile d'olivePaprika, poivre et persilMixer les pois chiches avec le tahin, le jus de citron, une cuillère à café rase de sel et un tour de moulin à poivre.Présenter le houmous dans des petits bols individuels avec un peu de persil ciselé, un filet d'huile d'olive et un peu de paprika doux.
    4.95
  • Triton 949257/TWSS10 Touret d'affûtage à eau 120 W
    Touret d’affûtage à eau 120 W Meule diamant haute qualité avec prépare meule Moteur à induction pour une meilleure performance…
  • Meules pour touret boîte meule corindon gris dimensions:200 x 20 x 16 mm grain:60
  • Jean Hervé L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le .En plus de son goût sucré et doux, la purée d'arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.Conseil d'utilisationElle peut s'utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d'érable ou d'agave. Mélangée à un peu d'eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.Idée recette : sauce pour cruditésMélanger 2 cuillerées à soupe de purée d'arachide avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d'eau et des herbes fraîches. Cette sauce peut s'utiliser avec toutes sortes de crudités.
    4.90
  • Peugeot Outillage 800362 Meule carbure 150x20x32 mm
    Pour touret à meuler et/ou aiguiseuse à eau
  • Meules pour touret boîte meule corindon gris dimensions:200 x 25 x 32 mm grain:60
  • Terre Bormane Cette huile est obentue en travaillant soigneusement des olives saines et mûres pressées en même temps que les citrons frais. La mouture est faite avec des meules en pierre et la pâte ainsi obtenu, une fois la bonne densité atteinte, est extraite sous pression contrôlée. La centrifugation provoque ensuite la séparation des trois composants liquides : l'huile, l'eau et le citron. L'huile qui a retenu le parfum de l'agrume (une senteur marqué de citron) est isolée. Un produit italien tout à fait remarquable. Conseil d'utilisationL'huile d'olive aux citrons frais Citrino s'accordera parfaitement avec vos entrées de poisson, viandes, fromages de chèvres, etc.
    23.85
  • ENERGYGrind-200 Aiguiseuse wheel Ø 200 mm+ meule à morfiler
    Solution rapide et efficace pour avoir en permanence des outils bien aiguisés. La meule à morfiler permet d'ébavurer et permet…
  • Meules pour touret boîte meule corindon gris dimensions:200 x 20 x 16 mm grain:36
  • Jean Hervé Le sésame possède une teneur élevée en phosphore et en magnésium. Il est également riche en calcium et en sélénium. Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n'altère pas leur teneur en acides gras insaturés.La crème de sésame noir est composée de 50 % de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer.Conseils d'utilisation:Sachez tout d'abord que son goût est puissant!On peut étaler telle quelle la crème de sésame, ou avec un peu de miel. Mais on l'utilise principalement diluée dans un peu d'eau.Cette crème de sésame noir accompagne des préparations sucrées ou salées : Très utilisée au japon, cette crème de sésame est utilisée pour les pâtisseries et les glaces mais aussi avec le poisson gras et les viandes blanches.
    5.60
  • Güde 55247 GNS 200 VS Ponceuse Nez Bleu
    Le moteur à induction efficace de 120 W avec réglage en continu de la vitesse « Vario Speed » convainc…
  • Meule à morfiler D. 190 x 28 x 10 mm - 800384 - Peugeot - -
  • Jean Hervé L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le .En plus de son goût sucré et doux, la purée d'arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.Conseil d'utilisationElle peut s'utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d'érable ou d'agave. Mélangée à un peu d'eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.Idée recette : sauce pour cruditésMélanger 2 cuillerées à soupe de purée d'arachide avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d'eau et des herbes fraîches. Cette sauce peut s'utiliser avec toutes sortes de crudités.3 x Purée de cacahuètes bio (pâte d'arachides) - Pot 350g
    13.25
  • Affûteuse à Eau, 200W, 230V, 50hz
    Idéal pour les bricoleurs et les centres de formation Boîtier acier (revêtement par poudre avec moteur spritzwasssergeschütztem et interrupteur Puissant…
  • meule blanche vitrifiée pour touret 150x20 mm
  • Senfas Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.Vous allez ici succomber pour cette version à la noix de cajou, un pur régal ! La noix de cajou réduite en purée prend une texture crémeuse et douce terriblement gourmande. Elle présente une saveur ronde et naturellement sucrée, qui peut rapidement devenir addictive !En plus d'être si délicieuse, cette crème de cajou es riche en fibres et source de protéines végétales. Elle est issue du broyage des noix de cajou selon un recette traditionnelle, sans toastage. A utiliser en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, dans des recettes salées ou sucrées. Parfaite également sur les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Pâte à crêpes sans glutenIngrédients : pour 4 personnes300g de courgettes200g d'oignons300g de carottes300g de potimarron ou de patates douce150g de crème de cajou50 cl de lait de coco70 de noix cajou grillées3 cuillères à soupe d'huile d'olive16g de curry en poudre4 à 5 verres d'eau - environ 1 litreSelFaire fondre le lait de coco avec la crème de cajou et le curry, réserver. Poêler les oignons puis les légumes dans l'huile d'olive. Verser la sauce au lait de coco sur les légumes, faire mijoter 40 minutes à découvert. Griller les noix de cajou à sec à la poêle et les incorporer à la préparation.
    9.75
  • Affûteuse à Eau, 180W, 240V
    Fréquence 50 Hz Granulation de la meule 220 Qualité de la meule corindon aluminium hydroxide Diamètre du trou de la…
  • Meules blanches MW-Tech 803107207
  • Senfas Les crèmes Senfas sont obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différentes graines. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des graines.Le sésame complet est un sésame blond non décortiqué. Il conserve ainsi davantage de qualités nutrionnelles que le sésame blanc et un goût légèrement plus prononcé. Cette crème présente une couleur plus foncée et une saveur plus marquée. Elle issue du broyage de ce sésame complet selon un recette traditionnelle, sans toastage. Elle est source de protéines végétales.A utiliser en salé comme en sucré. Vous pourrez réaliser votre houmous avec, mais aussi l'intégrer dans des pâtes à gâteau ou encore agrémenter vos sauces avec. C'est également délicieux sur une simple tartine ...La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Sauce au sésame completIngrédients :Crème de sésame completVinaigre de XérèsFenugrec en poudreMélanger 1 cuillère à soupe de sésame complet et 2 cuillères à café de vinaigre de xérès. Saupoudrer de fénugrec. Ajouter 20cl d'eau tiède et faire réduire à feu doux. Idéale pour les viandes blanches rôtis ou poêler.
    4.95
  • Affûteuse à Eau, 120W, 230V, 50hz
    Granulation de la meule 220 Nombre de tours de la meule 118 Diamètre de la meule 200 mm Diamètre du…
  • Disque d'émorfilage profilé en cuir TWSLHW Disque d'émorfilage profilé en cuir
  • Jean Hervé L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le .En plus de son goût sucré et doux, la purée d'arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.Conseil d'utilisationElle peut s'utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d'érable ou d'agave. Mélangée à un peu d'eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.Idée recette : sauce pour cruditésMélanger 2 cuillerées à soupe de purée d'arachide avec 2 cuillerées à soupe de vinaigre ou de jus de citron, 1 cuillerée de sauce de soja (Tamari), 2 d'eau et des herbes fraîches. Cette sauce peut s'utiliser avec toutes sortes de crudités.6 x Purée de cacahuètes bio (pâte d'arachides) - Pot 350g
    25.40
  • Support d'affûtage TWSTR Support d'affûtage
  • Jean Hervé Une purée à base d'amandes peléesComme pour l'ensemble de ses purées, Jean Hervé sèche les fruits à l'air chaud et les broient à la meule à basse température. Cette purée d'amandes blanches ou mondées c'est-à-dire sans la peau est sans sucres ajoutés. Les amandes utilisées sont issues de l'agriculture biologique.Pour obtenir un lait végétal au goût d'amande, elle se diluera facilement avec de l'eau environ 3 cuillères à café pour 1/2 litre d'eau. Son utilisation s'étend aussi dans la préparation de vos plats cuisinés et de vos desserts, elle peut être une bonne alternative aux matières grasses notamment à la crème fraîche. Certains préféreront simplement la tartiner.Conseils pour profiter au mieux de votre purée d'amandesRemuer avant chaque utilisation. La décantation de l'huile est normale. Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
    12.40
  • Gabarit d'affûtage pour couteaux longs TWSLKJ Gabarit d'affûtage pour couteaux longs
  • Jean Hervé Une purée à base d'amandes peléesComme pour l'ensemble de ses purées, Jean Hervé sèche les fruits à l'air chaud et les broient à la meule à basse température. Cette purée d'amandes blanches ou mondées c'est-à-dire sans la peau est sans sucres ajoutés. Les amandes utilisées sont issues de l'agriculture biologique.Pour obtenir un lait végétal au goût d'amande, elle se diluera facilement avec de l'eau environ 3 cuillères à café pour 1/2 litre d'eau. Son utilisation s'étend aussi dans la préparation de vos plats cuisinés et de vos desserts, elle peut être une bonne alternative aux matières grasses notamment à la crème fraîche. Certains préféreront simplement la tartiner.Conseils pour profiter au mieux de votre purée d'amandesRemuer avant chaque utilisation. La décantation de l'huile est normale. Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
    24.40
  • Tormek : Meule Diamand grosse grain 350 DC-250 + produit anti-corrosion
  • Jean Hervé Broyé à la meule à basse température. Praliné d'amandes toastées au feu de bois et suc de canne. Peut se diluer avec de l'eau.
    10.10
  • Gabarit d'affûtage pour rabots manuels TWSPCJ Gabarit d'affûtage pour rabots manuels
  • Jean Hervé Fruits de l'anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont légèrement séchées à l'air dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité. Elles sont ensuite broyées à la meule à basse température.Outre son goût très doux et sucré, la noix de cajou est intéressante par sa richesse en glucides, en calcium, phosphore et magnésium.Elle est très digeste et tolérée par les intestins les plus fragiles. Conseil d'utilisation : La purée de noix de cajou se consomme surtout en cuisine, diluée avec un peu d'eau. Elle se marie très bien avec toutes sortes de crudités.Idée recette : Sauce aux avocats Éplucher un avocat, le mixer avec une cuillerée à soupe de purée de noix de cajou, le jus d'un citron, un demi-verre d'eau, une pincée de sel et du poivre. Cette sauce peut napper des crudités et remplacer une vinaigrette.
    11.40
  • Gabarit d'affûtage pour outils de gravure/sculpture TWSCTJ
  • Senfas Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.C'est ici une crème 100% noisettes et 100% plaisir que nous vous proposons. De délicieuses noisettes sélectionnées pour leurs qualités gustatives, qui sont transformées avec soin en une purée onctueuse à la texture nappante.Retrouvez le bon goût de la noisette, ce fruit sec à la fois gourmand et nutritionnellement intéressantde - riche en fibres et source de protéines végétales. Cette purée est issue du broyage des noisettes selon un recette traditionnelle, sans toastage. A utiliser en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, dans des recettes salées ou sucrées. Parfaite également sur les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Pâte à crêpes sans glutenIngrédients :400g de farine de riz1l d'eau chaude166g de crème de noisette3 oeufs3 cuillères à soupe de sucre blondMélanger les oeufs, la farine, la crème de noisette, ajouter de l'eau puis une fois le mélange homogène, ajouter le sucre.Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
    6.50
  • Gabarit d'affûtage pour ciseaux et cisailles TWSSJ Gabarit d'affûtage pour ciseaux et cisailles
  • Jean Hervé Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage. Comme l'amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par sa teneur en vitamine c, en silicium et en manganèse. La purée de noisette est donc une source d'alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands. La noisette de Sicile a la particularité d'être beaucoup plus riche en calcium que les autres noisettes, c'est pourquoi nous l'avons choisie, en plus de son goût fort et délicat à la fois. Elle est cultivée en Sicile, où la nature lui donne le meilleur d'elle même.La purée de noisettes bio se destine à de nombreuses utilisations culinaires. Elle s'incorpore aussi bien dans les desserts que dans les plats cuisinés ou se tartine telle quelle. On peut aussi en faire du lait en la diluant avec de l'eau (3 cuillères à café pour 1/2 litre d'eau). La décantation de l'huile est normale.Conseils Remuer avant utilisation. A tenir à l'abri de la lumière.
    11.85
  • Gabarit d'affûtage pour outils droits TWSSEJ Gabarit d'affûtage pour outils droits
  • Senfas nous propose une gamme gourmande de pâtes à tartiner biologiques et sans huile de palme, à base de fruits secs.Les fruits secs sont toastés, séchés à basse température, et finement broyés à froid sur meule de pierre puis mélangés au sucre.Ces crèmes onctueuses et épaisses sont savoureuses et délicates et offrent un goût incomparable. Découvrez ici la recette à l'amande, ce fruit sec si convoité, doux et délicieux. En plus de ses qualitées gustatives, l'amande présente l'avantage d'être riche en magnésium et source de calcium et de fer. Le délice d'amandes est riche en amandes (80%) et sucré avec un sucre de canne blond, justement dosé.Cette pâte à tartiner saura séduire petits et grands, pour les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. Vous pourrez également l'utiliser comme aide culinaire en l'intégrant à vos pâtes à gâteaux ou pour garnir des crêpes. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Muffins chocolat noisette vegan et sans gluten Ingrédients : pour 12 muffins75g farine de châtaigne75g de farine de pois chiches120g de fécule de maïs60g de sucre de coco1 pincée de sel1 c à c de poudre à lever200g délices d'amandes Senfas90g crème de noisettes Senfas250g d'eau120g de chocolat noir vegan (ou au lait)1 c à s de vinaigre de cidreMélanger la farine de châtaigne, la farine de pois chiches, la fécule de maïs, la poudre à lever, le sucre de coco et le sel dans un saladier.Ajouter le délice d'amandes et la crème de noisette à ce mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faire fondre le chocolat dans une casseriole avec de l'eau bien chaude à feu doux. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et l'ajouter à votre 1ère préparation. Incorporer pour finir une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.Disposer le mélange dans des petits moules en silicone au 2/3 pendant 20min au four à 215C°.
    6.10
  • Redresse-meule diamanté TWSDTT Redresse-meule diamanté
  • Guede Touret à meuler - affuteuse à eau GNS 200/150
    Machine double usage - A sec pour un affutage grossier - A l'eau pour un affutage et une finition précise…
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    Machine double usage - A sec pour un affutage grossier - A l'eau pour un affutage et une finition précise…
  • TORMEK Meule diamant Ø250mm grain fin - DF-250
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    Même les meilleurs couteaux doivent être entretenus régulièrement pour garder tout leur tranchant : quel plaisir de pouvoir préparer de…
  • Tormek : meule japonaise SJ-200
  • Jean Hervé Ce sésame au suc de canne intégral bio a été broyé à la meule à basse température. Il peut être utiliser comme aides culinaires dans vos diverses préparations ou encore se déguster ou se tartiner tel quel. Il peut aussi se diluer avec de l'eau pour faire des sauces. La décantation de l'huile est normale.Conseils A remuer avant chaque utilisation. A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
    6.10
  • Meule à eau diamètre 250 mm 7903200701 Scheppach
  • Moulin de Colagne Ce mélange de farines, céréales et graines biologiques a été spécialement conçu pour vous permettre de réussir vos pains complets aux céréales. Ajoutez-y simplement de la levure (ou du levain), de l'eau et du sel.3 x Farine de meule bio - céréales et graines - Sac 1kg
    9.75
  • Scheppach - Ensemble d'affûtage domestique sur bois
  • sidamo Touret meule - eau G 150 ME Sidamo 20113099
    Touret meule - eau G 150 ME Sidamo ref. 20113099 .
  • TORMEK Redresse-meule - TT-50
  • Touret à meuler avec arrêt d'urgence ø 200 - 600W OptiGrind GU20NS 230V
    Double touret à meuler OptiGrind monté sur socle etéquipé d'un interrupteur principal et d'un bouton d'arrêt d'urgence séparés. Points forts:…
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    Livré en standard 2x lame de scie diamant 150mm béton - 1x manuel - 1x ciseau à joint - 1x…
  • Affuteuse à eau avec meule Femi 177 150 W disque 200 mm
  • Touret à meuler avec arrêt d'urgence ø 200 - 600W OptiGrind GU20NS 400V
    Double touret à meuler OptiGrind monté sur socle etéquipé d'un interrupteur principal et d'un bouton d'arrêt d'urgence séparés. Points forts:…
  • Affuteuse à eau avec meule Femi 182 plus 500 W
  • sidamo Touret meule - eau TM 200 ME Sidamo 20113105
    Touret meule - eau TM 200 ME Sidamo ref. 20113105 .
  • Scheppach - Affûteuse à eau 200W Ø 250mm - Tiger 2500
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  • Scheppach - Affûteuse à eau 180W 250mm - Tiger3000VS
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  • Fox - Affuteuse à eau 150W 2 disques 200mm - F23-730 Plus
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  • JET - Touret d'affutage à eau 230 V 0,16 CV Ø 250mm - JSSG_10-M
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    Pierre d'affûtage 24 cm naturelle de Lombardie Opinel Pierre naturelle de Lombardie de 24 cm. A utiliser humide, avec un…
  • Touret à meuler meule/brosse Ø150mm
  • promac Touret à meuler 400V Promac 330D
    Touret à meuler 400V  Promac référence 330D.
  • Touret à polir D. 150 mm 230 V - 520 W DSM150PS-230V - Holzmann - -
  • DeWalt Touret de meulage et d`affûtage 125 mm - 415 Watts Dewalt DW754
    Touret de meulage et d`affûtage 125 mm - 415 Watts Dewalt référence DW754 .
  • Touret à polir D. 200 mm 230 V - 900 W DSM200PS-230V - Holzmann - -
  • Dispositif D?Affûtage De Forets Dbs-22 Tormek Click Outil
    Avantages du dispositif pour affûtage de forets DBS-22 Tormek Avec le système d'affûtage  DBS-22 Tormek, vous pouvez totalement réaffûter les…
  • Touret à meuler à meule et brosse 450 W
  • Station D?Affûtage Ts-740 Tormek Click Outil
    Avantages de la station d'affûtage Tormek TS-740 Avec son encombrement de 578×390 mm, il convient parfaitement au systèmes d?affûtage Tormek,…
  • Touret à meuler 170W 2 meules 75 mm + flexible avec mandrin
  • Stanley KIT D'AFFÛTAGE Stanley 0-16-050
    Kit d'affûtage Stanley référence 0-16-050 .
  • Touret à meuler PRO 450W meule 150 MM - brosse - eclairage
  • Gabarit de contrôle d'affûtage ( petit format )
    Gabarit de contrôle d'affûtage ( petit format ) Cette pièce est adaptée pour les pas de chaîne suivants: 404 , 3/8…
  • DCRAFT | Touret combiné avec meule à eau 1800W | Touret à meuler à eau à sec | Vitesse de rotation 2950 tours/min | Outil Atelier | Rouge
  • guede Disque d'affûtage pour affûteuse de chaîne de tronçonneuse G94077
    Pour affûteuse de chaîne GKS 108 - réf. G94077
  • Güde Affûteuse double, à sec et à eau GNS 200/150 - 40350
  • Gabarit de contrôle d'affûtage ( grand format )
    Gabarit de contrôle d'affûtage ( grand format ) Cette pièce est adaptée pour les pas de chaîne suivants: 404 ,…
  • Dispositif d affutage Tormek T-8 meule à eau
  • Appareil d'affûtage livré avec 3 limes Bahco 1,6 mm pour chaînes 3/8 et .325
    Appareil d'affûtage livré avec 3 limes Bahco 1,6 mm pour chaînes 3/8 et .325 Ces limes conviennent aux chaînes en…
  • Leman - Affûteuse à eau meule Ø250 mm 180W + kit d'accessoires - AFF251
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  • Senfas Les crèmes Senfas sont obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différentes graines. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des graines.Découvrez une crème de sésame pas comme les autres. Elaborée à partir d'une variété de sésame bien particulière, le sésame noir. Variété à part, le sésame noir est toujours consommé non décortiqué, ce qui en fait une graine complète et riche en nutriments. Cette purée végétale est issue du broyage de ce sésame selon un recette traditionnelle, sans toastage. Elle est source de protéines.La crème de sésame noir est très utilisé en Asie, au Japon notamment. Son goût est plus intense, sa saveur plus prononcée. Elle fera des merveilles sur une belle tartine de pain, mélangée à du miel. Vous pourrez aussi l'ajouter à vos sauces vinaigrettes mais aussi à vos pâtes à gâteau, afin de créer de jolies marbrures.La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Cake au sésame noirIngrédients :75g de crème de sésame noir75g de yaourt nature25g de miel60g de sucre blond2 œufs160g de farine de bléPréchauffer le four à 180°C. Mélanger les ingrédients en respectant l'ordre de la liste des ingrédients. Tapisser le moule à cake de papier cuisson et verser la pâte. Laisser cuire 30 minutes puis laisser refroidir.
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  • Jean Hervé Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.Le sésame qui entre dans la composition du goma-sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.Riche en lipides et source importante de lécithine, le goma-sio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. Le sel de mer, lui, est une source incomparable d'oligo éléments rares.Conseils d'utilisation : saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d'une cuillérée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.6 x Gomasio bio - Pot 300g
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  • Moutarde Eglantine de Lautrec Cette moutarde est l'aboutissement d'un projet familial basé sur l'envie de proposer un produit 100% naturel et issu de partenariats avec des producteurs locaux. Valérie, productrice passionnée, est fière de nous proposer une moutarde qui a une histoire.Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Cette moutarde à l'ail de Lautrec est pafumée et relèvera subtilement vos viandes, sauces et autres préparations. Elle a le goût des saveurs authentiques et offre un vrai clin d'oeil au fameux ail rose de Lautrec.
    6.50
  • Moutarde Eglantine de Lautrec La ravenelle, ou radis sauvage, est une plante sauvage dont toutes les parties sont comestibles. Pour ceux qui aime les légumes de caractère, avec une pointe d'amertume, ce condiment est fait pour vous ! C'est un accompagnement très intéressant avec du poisson blanc ou de l'agneau.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.
    6.35
  • Maison Clarance Derrière la Maison Clarance, se cache un producteur installé aux portes du Perche, François Lorin. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de délicieuses moutardes artisanales. Ses moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité. Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.Découvrez ici la moutarde tradition qu'il faudrait toujours avoir dans son placard. A la fois fine et forte, elle révèle toutes les saveurs des graines de moutardes broyées à la meule de pierre. Une recette simple et bonne, parfaitement assaisonnée.Pour cuisiner, assaisonner vos sauces et accompagner vos viandes. N'hésitez plus et privilégiez la qualité !
    5.25
  • Jean Hervé Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.Le sésame qui entre dans la composition du goma-sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.Riche en lipides et source importante de lécithine, le goma-sio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. Le sel de mer, lui, est une source incomparable d'oligo éléments rares.Conseils d'utilisation : saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d'une cuillérée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.
    4.75
  • Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne. Purée d'amandes complètesL'amande a toujours été la reine des fruits secs, symbole de vie, de fécondité, de santé, l'amande est omniprésente dans l'alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C'est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l'acide oléique.Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés. Elle peut se tartiner, mais elle s'utilise surtout en cuisine.2 x Purée d'amandes complètes bio - Pot 350g
    19.30
  • Jean Hervé Depuis 1976, Jean Hervé fabrique des crèmes de fruits secs, séchés au feu de bois et broyés à la meule à froid.Cette poudre d'amandes blanches est obtenue à partir d'un broyage à froid à la meule de pierre d'amandes blanches de Sicile issues de l'agriculture biologique.Fine et douce, cette poudre a conservé toutes les qualités nutritionnelles de l'amande et vous permettra de réaliser de délicieuses recettes salées et sucrées !
    6.45
  • Maison Clarance Derrière la Maison Clarance, se cache un producteur installé aux portes du Perche, François Lorin. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de délicieuses moutardes artisanales. Ses moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité. Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.Cette recette à l'estragon est aromatique et raffinée. Elle ne manque pas de piquant pour autant. Les graines de moutarde sont broyées à la meule de pierre et naturellement aromatisées avec de l'estragon frais. On apprécie la saveur délicatement anisé de l'estragon qui fait des merveilles en cuisine. Voilà la moutarde qu'il vous faut pour préparer un délicieux poulet à l'estragon !
    5.25
  • Maison Clarance François Lorin est un producteur installé aux portes du Perche. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de moutardes artisanales. La Maison Clarance est née. Les moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité. Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.Le safran est une épice très prisée, à la fois d'une grande finesse et avec un fort pouvoir aromatisant. Cette moutarde associe à merveille les graines de moutarde broyées à la meule de pierre au safran. Elle est fine et savoureuse et viendra sublimer vos préparations de son parfum délicat et de sa jolie couleur orangée. Le goût du safran est léger et se révèlera à votre palais en fin de bouche. Cette moutarde se marie particulièrement bien avec des poissons, des viandes blanches, mais aussi des légumes. Vous pourrez également révisiter votre mayonnaise !
    10.20
  • Jean Hervé Depuis 1976, Jean Hervé fabrique des crèmes de fruits secs, séchés au feu de bois et broyés à la meule à froid.Cette poudre d'amandes blanches est obtenue à partir d'un broyage à froid à la meule de pierre d'amandes blanches de Sicile issues de l'agriculture biologique.Fine et douce, cette poudre a conservé toutes les qualités nutritionnelles de l'amande et vous permettra de réaliser de délicieuses recettes salées et sucrées !
    12.55
  • Fallot Le yuzu est un petit agrume du Japon, à l'acidité bien marquée, au goût situé entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine. On ne peut le consommer tel quel car il est très acide et comporte beaucoup de pépins, mais il est très apprécié dans toutes sortes de sauces salées, sucrées ou pimentées. Fallot a choisi ce fruit d'excellence et de subtilité, afin d'offrir un produit d'une délicieuse originalité aux plus fins gourmets.La base de cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par l'établissement Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). Celle-ci évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.Conseils de dégustation : Cette moutarde au Yuzu viendra relever finement les vinaigrettes, mayonnaises, poissons, ainsi que les volailles et mélanges de légumes. On pensera aussi à l'associer à des salades de crudités, en sucré-salé, avec de l'avocat ou des pommes.
    2.85
  • Martin Pouret La maison Pouret a été créée en 1797 à Orléans. Sa moutarde d'Orléans, élaborée dans le respect d'une recette locale remontant à 1580 et remise au goût du jour par Jean Martin, maître vinaigrier (6ème génération du fondateur) et Alain Passard, chef cuisinier (3 étoiles au Michelin), repose sur une méthode de fabrication ancestrale et artisanale. A partir d'une sélection de graines de moutarde, de sel de Guérande et de vinaigres d'Orléans, cette moutarde broyée à la meule de pierre a su garder toute sa subtilité, son goût et sa finesse. Elle est caractérisée par un goût fort et délicat, une texture fine et onctueuse et une couleur unique et originale. Elle est idéale pour accompagner et relever vos sauces et s'utilise aussi en fond de tartes salées pour réveiller les papilles des plus fins gourmets.
    7.10
  • Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne. Purée d'amandes complètesL'amande a toujours été la reine des fruits secs, symbole de vie, de fécondité, de santé, l'amande est omniprésente dans l'alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C'est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus riche en acides gras insaturés tel que l'acide oléique.Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés. Elle peut se tartiner, mais elle s'utilise surtout en cuisine.
    11.30
  • Jean Hervé Voilà un produit qui porte bien son nom ! Une recette simplissime : moitié noisette moitié sucre mais un vrai régal qu'on dévore à la petite cuillère. L'explication se trouve dans les choix radicaux faits par Jean Hervé depuis son origine : des matières premières de qualité irréprochable (bio bien sûr) et des méthodes de fabrication artisanales qui respectent le produit et laissent s'exprimer pleinement ses arômes. Quand les meilleures noisettes du Piémont italien d'abord lentement toastées au feu de bois puis broyées à la meule de pierre à basse vitesse sont mélangées avec un sucre de canne roux au caractère bien affirmé (à mille lieues de l'insipide sucre blanc raffiné privilégié par l'industrie) on obtient cette merveille de gourmandise qui ravira tous les amateurs de praliné.Astuce :
    8.20
  • Fallot La traditionnelle moutarde de Dijon, toujours aussi savoureuse, présentée en grand format dans un seau de 1.1 kg, très adapté pour les professionnels de la restauration ou en famille.Etablis à Beaune, les Etablissements Fallot, attentifs à la qualité et au maintien de la tradition, utilisent toujours, comme les anciens maîtres moutardiers, des meules de pierre pour broyer les graines. Cela évite l'échauffement de la graine et préserve de manière exceptionnelle toute la saveur et le piquant de la graine.Conseil de dégustation: souvent utilisée froide, en bord d'assiettes ou en vinaigrettes, la moutarde peut également être utilisée dans la préparation de recettes culinaires à base de lapin ou de poulet, de rognons de veau ou de poissons... .
    7.10
  • Senfas Les crèmes Senfas sont obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différentes graines. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des graines.Découvrez ici la crème de graines de courge, d'un beau vert intense, qui n'est pas sans rappeler la couleur d'un pesto ou d'une purée de pistache. La graine de courge est très intéressante sur le plan nutritionnel, puisque source de protéines végétales, et riche en différents minéraux comme les fibres, le fer et le magnésium notamment.Les graines sont préalablement toastées pour accentuer le goût, avant d'être transformées en purée avec le plus grand soin.Les utilisations sont multiples, tant en sucré qu'en salé. Vous pourrez par exemple vous en régaler sur une tartine, garnie de chair d'avocat et de fromage frais, ou l'utiliser comme base de vinaigrette, en substitut de moutarde. Cette purée remplacera avantageusement une partie de la matière grasse dans vos recettes. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Cake tomate feta et crème de courge Ingrédients :12 tomates cerises150 g de feta250 g de farine4 œufs10 cl de lait100g de crème de courge1 sachet de poudre à lever bio8 brins de basilicsel, poivrePréchauffez le four à 180° (th. 6).Lavez les tomates cerises et coupez les en 2. Coupez la feta en petits dés. Ciselez les feuilles de basilic.Dans un saladier, versez et mélangez la farine, une pincée de sel et la levure.Ajoutez les œufs, mélangez, puis versez peu à peu la crème de courge et le lait.Incorporez délicatement la feta, le basilic et les tomates. Beurrez et farinez un moule à cake et versez y la préparation.Enfournez pendant 40 min, puis sortez le cake et laissez refroidir avant de servir.
    10.55
  • Fallot La moutarderie Fallot a collaborée avec un grand nom de la gastronomie française Patrick Bertron, le chef du relai Bernard Loiseau ***, pour créer des moutardes gourmandes aux saveurs inédites et aux goûts exotiques. Ces moutardes sont fabriquées à l'ancienne à la meule de pierre avec des ingrédients de première qualité (graines de moutardes et vins blancs de Bourgogne, ...). Elles restent le condiment idéal pour sublimer les plats.Sa note est acidulée et subtile. La fraîcheur de la coriandre s'équilibre parfaitement avec l'amertume et la rondeur de l'orange confite.Conseils du chefCette moutarde sera idéale pour un magret de canard, une côte de veau ou une vinaigrette en accompagnement de langoustines, de homards ou même d'asperges.
    3.65
  • Jean Hervé nous propose une large gamme de purée de fruits secs pour notre plus grand plaisir.Ici, retrouvez une purée d'amandes blanches qui n'a subit aucune cuisson, les amandes ont été broyées à la meule pour préserver toutes leurs vertues.Cette purée est donc un un parfait substitutif à toutes matières grasses d'origines animales utilisées comme cuisson traditionnelle.Faîte cuire vos petits légumes à l'aide de cette purée, ils auront une saveur optimum.Ce produit peut être aussi simplement étalé sur vos tartines le matin au petit déjeuner, un gain d'énergie assurée, puisque ce fruit à coque est connu pour être très riche en lipides et protéines.
    12.40
  • Fallot Embarquez pour un voyage épicé avec la moutarde au piment d'Espelette Fallot.Finement relevée, avec juste ce qu'il faut de piment d'Espelette, cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par l'établissement Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). Celle-ci évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.Conseils de dégustation : Pour accompagner vos grillades, viandes froides, en préparation de mayonnaises ou de vinaigrettes.3 x Moutarde au piment d'Espelette - Pot 105g
    10.20
  • Jean Hervé Le goma-sio de la mer est un délicieux mélange de sésame, sel et algues nori françaises, grillé et broyé à la meule de pierre. Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues nori, et de la terre avec le sésame.L'algue nori est originaire de France, elle est riche en protéines végétales, en oligo éléments, et en minéraux.Avec le goma-sio de la mer tout le monde peut suppléer à son alimentation afin d'éviter les carences, pour les végétariens mais aussi pour les personnes dont l'alimentation est déséquilibrée.L'algue nori en plus de donner un goût unique au goma-sio, est un aliment exceptionnel par sa richesse en minéraux, et vitamines. Elle est source de peu de calories et ne contient presque pas de graisses.Sa richesse en mucilage (matière qui lubrifie les intestins pour un meilleur transit et limite l'absorption des graisses) en fait une alliée importante dans les régimes amincissants, et par sa richesse en protéines pour les régimes végétariens.
    3.65
  • Maison Clarance François Lorin est un producteur installé aux portes du Perche. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de moutardes artisanales. La Maison Clarance est née. Les moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité. Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.La moutarde en grains également appelée moutarde à l'ancienne est une recette qui plait pour son côté authentique et sa texture. Là encore, le broyage à la meule de pierre est de rigueur. Elle se différencie cependant de la moutarde tradition par son aspect visuel et la présence de grains entiers et par sa texture en bouche.Un régal pour acompagner toutes vos viandes, préparer des sauces généreuses et agrémenter une vinaigrette.
    5.25
  • Senfas Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs. IDécouvrez ici la crème d'amandes complètes, réalisée avec des amandes entières, non débarassées de leur peau. En plus d'être riche en nutriments, la peau des amandes apporte une pointe d'amertume et une jolie couleur qui la différencie de la crème d'amandes mondées. L'amande est un oléagineux riche en fibres et sources de protéines végétales qui fait des merveilles sous forme de purée. Les amandes sont broyées selon un recette traditionnelle, sans toastage, ce qui permet de retrouver pleinement son goût subtil.A utiliser en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, dans des recettes salées ou sucrées. Parfaite également sur les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Béchamel à la crème d'amandesIngrédients : 25 cl de lait20g de crème d'amande2 cuillères à soupe de farineSel, poivreFaire chauffer la crème d'amandes dans une casserole. Ajouter la farine en fouettant. Porter le lait à ébullition et le verser sur le mélange sans cesser de fouetter, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner.
    7.20
  • Fallot La traditionnelle moutarde de Dijon, toujours aussi savoureuse, présentée en grand format dans un seau de 1.1 kg, très adapté pour les professionnels de la restauration ou en famille.Etablis à Beaune, les Etablissements Fallot, attentifs à la qualité et au maintien de la tradition, utilisent toujours, comme les anciens maîtres moutardiers, des meules de pierre pour broyer les graines. Cela évite l'échauffement de la graine et préserve de manière exceptionnelle toute la saveur et le piquant de la graine.Conseil de dégustation: souvent utilisée froide, en bord d'assiettes ou en vinaigrettes, la moutarde peut également être utilisée dans la préparation de recettes culinaires à base de lapin ou de poulet, de rognons de veau ou de poissons... .3 x Moutarde de Dijon - le seau de 1.1kg - Seau 1.1kg
    19.80
  • Jean Hervé Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.Le sésame qui entre dans la composition du goma-sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.Riche en lipides et source importante de lécithine, le goma-sio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. Le sel de mer, lui, est une source incomparable d'oligo éléments rares.Conseils d'utilisation : saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d'une cuillérée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.3 x Gomasio bio - Pot 300g
    13.40
  • Fallot Le yuzu est un petit agrume du Japon, à l'acidité bien marquée, au goût situé entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine. On ne peut le consommer tel quel car il est très acide et comporte beaucoup de pépins, mais il est très apprécié dans toutes sortes de sauces salées, sucrées ou pimentées. Fallot a choisi ce fruit d'excellence et de subtilité, afin d'offrir un produit d'une délicieuse originalité aux plus fins gourmets.La base de cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par l'établissement Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). Celle-ci évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.Conseils de dégustation : Cette moutarde au Yuzu viendra relever finement les vinaigrettes, mayonnaises, poissons, ainsi que les volailles et mélanges de légumes. On pensera aussi à l'associer à des salades de crudités, en sucré-salé, avec de l'avocat ou des pommes.3 x Moutarde de Dijon au Yuzu - Bocal 105g
    8.30
  • BienManger paniers garnis Nous avons réuni dans ce panier tout ce qu'il vous faut pour une soirée crêpes réussie :Cet assortiment comprend :1 x Farine de blé blanche à la meule T65 bio - Sac 1kg 1 x Farine de sarrasin bio - Sachet 500g 1 x Confiture de fraise gourmande - Les Créatives Favols - Pot 42g 1 x Confiture abricot tendresse - Les Créatives Favols - Pot 42g 1 x Crème de marrons d'Aubenas - Pot 120g 1 x Salidou, crème de caramel au beurre salé - Pot 100g 1 x Cidre fermier brut - 5,5% - Bouteille 75cl 1 x Emballage cadeaux - Emballage cadeaux
    18.90
  • Jean Hervé Retrouvez ici de délicieuses pistaches concassées séchées à l'air chaud, broyées à la meule de pierre issues de l'agriculture biologique.Les pistaches concassées s'utilisent dans de nombreuses pâtisseries mais aussi des plats salés pour une touche d'exotisme.
    14.45
  • Fallot La traditionnelle moutarde de Dijon, toujours aussi savoureuse, présentée en grand format dans un seau de 1.1 kg, très adapté pour les professionnels de la restauration ou en famille.Etablis à Beaune, les Etablissements Fallot, attentifs à la qualité et au maintien de la tradition, utilisent toujours, comme les anciens maîtres moutardiers, des meules de pierre pour broyer les graines. Cela évite l'échauffement de la graine et préserve de manière exceptionnelle toute la saveur et le piquant de la graine.Conseil de dégustation: souvent utilisée froide, en bord d'assiettes ou en vinaigrettes, la moutarde peut également être utilisée dans la préparation de recettes culinaires à base de lapin ou de poulet, de rognons de veau ou de poissons... .2 x Moutarde de Dijon - le seau de 1.1kg - Seau 1.1kg
    13.75
  • Salvagno Cette huile d'olive italienne est originaire de Vénéties (collines de Vérone). Elle est issue d'olives cultivées dans la région du lac de Garde qui bénéficie d'un micro-climat particulier qui s'étend jusqu'aux collines de Vérone et qui permet la culture de l'olivier malgré la latitude. Il en ressort une huile d'olive fine, délicate, parfumée, qui est issue d'olives mûries en climat tempéré. Le pressoir SALVAGNO produit depuis 1923 son huile selon la méthode traditionnelle la plus simple : écrasement par meule de granit et pression à froid.
    21.50
  • Senfas nous propose une gamme gourmande de pâtes à tartiner biologiques et sans huile de palme, à base de fruits secs.Les fruits secs sont toastés, séchés à basse température, et finement broyés à froid sur meule de pierre puis mélangés au sucre.Ces crèmes onctueuses et épaisses sont savoureuses et délicates et offrent un goût incomparable. C'est ici une recette à base de noisette que nous vous proposons de découvrir. La noisette est un fruit sec aussi savoureux qu'intéressant sur le plan nutritionnel. Elle est riche en oméga 9 et source de fibres et de protéines végétales. Toute la saveur du fruit sec torréfié et travaillé avec du sucre de canne blond, dans une recette gourmande et 100% plaisir, qui garde un bon équilibre fruit/sucre. Cette pâte à tartiner se déguste aussi bien sur une tartine - au petit-déjeuner ou au goûter - qu'en aide culinaire - à intégrer aux pâtes à gâteaux ou pour garnir des crêpes. La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Vacherin au délice de noisettesIngrédients :400ml de crème fleurette entière2 c à soupe de sucre glace200g de délice de noisettes200g de meringuePlacer votre plat au congélateur pour qu'il soit bien frais.Pendant ce temps, monter la crème fleurette en chantilly en y incorporant le sucre glace. Emietter la meringue et la disposer dans le fond du plat. Etaler le délice de noisettes sur la meringue et recouvrir le tout avec la chantilly.Placer le plat au congélateur pendant 4h minimum.
    5.60